Svetlana (gbhfn) wrote,
Svetlana
gbhfn

Дочка моя, что сейчас в Стамбуле собралась встречать Новый год, изъявила желание поесть русского холодца!
Всё бы ничего. Готовить-то мне его не в чем.
Мы однажды раздухарились и все большие кастрюльки повыбрасывали.
Ножки свиные в наши кастрюльки не помещаются.
Пошла я сегодня с утреца в хозяйственный.
Сначала запала на дешёвую, алюминиевую, за 600 руб.
Прочла инструкцию и передумала — детское питание в ней нельзя готовить, а мы почти как дети.
Но в конце торгового ряда увидела во какую:
DSC00954





И красивая, и с керамическим покрытием, и большая. То, что надо.
«Эх, была не была», — сказала я себе и купила.
Осталось её прокипятить, помыть мясо и поставить часика на 4, а то, может, и 5.
Все остальные ингредиенты есть: чеснок, разноцветный (для аромата и красоты) перец, соль, лавровый лист.
И смешанное мясо: говядина (часть пойдёт в оливье) и свинина со шкуркой. И конечно же свиные ножки. Ну куда без них?
Tags: lytdybr, НГ-2015, рецепт дня
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments